烤肉饼佐甜椒

编辑:投掷网互动百科 时间:2020-04-07 23:34:10
编辑 锁定
中文名
烤肉饼佐甜椒
主要食材
牛绞肉,猪绞肉
分    类
牛肉,西餐,猪肉,饼

目录

烤肉饼佐甜椒用料

材料
  
用量
牛绞肉300克
猪绞肉200克
甜椒4颗
白面包100克
1
橄榄油2勺
酸豆1勺
大蒜1片

烤肉饼佐甜椒做法

1. 烤箱预热后,用250度温度烤甜椒,拷到甜椒变软,变凉后,去籽,切小块。
2. 平底锅预热后,倒入橄榄油和大蒜,炒热后,再放入酸豆和甜椒,巴西里叶,炒5分钟
3. 甜椒在烤箱里时,准备一个碗,混合牛绞肉和猪绞肉,白面包用水泡软后,再加入肉里。加入一个蛋,少许盐和胡椒。
4. 将绞肉平铺再烘烤烤纸上,再淋上甜椒,留2-3公分不要覆盖甜椒,方便裹成肉饼。
5. 如右图,把肉卷成长方形
6. 把肉饼连同烤纸放在烤盘上,烤箱预热后,190度烤60分钟
7. 将肉饼拿出烤箱后,放在平底锅,倒入1-2勺甜椒,用小火再煎10分钟。
8. 煮10分钟后,将肉饼切片,装在盘子里,可以用剩下的甜椒装饰。
[1] 
词条图册 更多图册
参考资料