蒜薹炒牛肠

编辑:投掷网互动百科 时间:2020-04-07 23:56:33
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中文名
蒜薹炒牛肠
主要食材
蒜薹,牛肠
分    类
家常菜

目录

蒜薹炒牛肠用料

材料
  
蒜薹
牛肠
红辣椒
生姜
生抽
黑胡椒粉
料酒

蒜薹炒牛肠做法

1. 将牛肠加盐加醋揉搓洗干净去异味煮熟,划开切段备用,蒜薹洗净切成3cm的段。
2. 放辣椒、姜丝炝锅,
3. 熟牛肠在锅里滑炒,要大火迅速,放入蒜薹。不能炒太长时间。
4. 放料酒少许,加生抽、黑胡椒粉、盐入味。
5. 出锅,装盘。
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参考资料